スタッフのご紹介
- 渡部 浩二（WATANABE Koji）
- 店長
- ソムリエ（社団法人日本ソムリエ協会認定）
- チーズプロフェッショナル（NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定）
”生きているお酒”ワインは、飲み手の心をも感じ取り、長い眠りから目覚め、人々の舌の上で開花する奥深い飲み物だと感じたのは私がワインを初めて口にした時の印象でした。フランスに劣らないカリフォルニアワインの魅力と感動を是非「ワイン蔵 TOKYO」に見つけにいらしてください。そして、ワインに負けない歴史と奥深さを持つワインの最高のパートナー”ナチュラルチーズ”を世界各国から選りすぐり、最高の熟成状態でご用意しています。ワインとチーズで楽しいひと時を。- 中川 正光（NAKAGAWA Masamitsu）
- オーナー
- 世界と肩を並べるワインとして評価されるようになったアメリカワイン。その代表ともいえるカリフォルニアワインが、ブラインドテイスティングでフランスの5大シャトーをおさえて上位に顔を連ねるというのは、今となっては当たり前の話となってしまいました。「ワイン蔵 TOKYO」はカリフォルニアワインの情報発信基地となるべく、お手頃ワインからカルトワインまでを取り揃えたカリフォルニア専門ワインバーです。懐にやさしい新橋で本物の味わいをご堪能ください。